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お豆腐作り・夏野菜収穫🍅

2022年06月14日

 

今日は6月の食育の日!

大豆・お豆腐について給食の先生からお話を聞いて、お豆腐作り体験をしました。

枝豆を収穫せずにおいておくと茶色い大豆になって…

水に浸けてやわらかくした大豆を小さく細かくするよ!

小さくした大豆が「おから」と「豆乳」に変身するよ~

そしてお豆腐作りには豆乳だけを使うよ。

色やにおいを観察します。

「白いね~」

「クンクン」

 

そしてサラサラの豆乳に魔法のお水の「にがり」を入れて温めると、プルプルのお豆腐ができるよ。

給食の先生が魔法のお水、「にがり」を持ってきてくれたよ。

いよいよ豆乳ににがりを入れてみんなで混ぜ混ぜします❕

少し難しい話だけど、みんな興味津々❕

美味しくなあれ~😆

ひよこ組さんのお友だちも混ぜ混ぜ~

こぼれないようにそーっと混ぜるよ~

この後給食の先生が魔法の加熱をしてくれました。

すると…

プルプルのお豆腐に大変身!

においでみてね~と言うと、

「あーん」と口をあけるお友だちもいました😊

いい匂いだね~😋

完成したお豆腐は、おやつの時間にみんなで食べました。

大きいお口でパクパク!

最後にお豆腐を作っている、いしかわさんからのお手紙を読みました。

また、お家や給食でもお豆腐が入っているか探してみようね!

 

 

そして、うさぎ組さんが育てている夏野菜が収穫の時期に入りました♪

プチトマト

ピーマン

きゅうりはお花が咲いて、小さな実が実りだしています😊

においでみたり、色を観察👀

赤くておいしそうだね~

収穫したお野菜は、給食の先生にお料理してもらってみんなで美味しく食べました🤤

次々収穫を迎えるうさぎ組のお野菜たち!

記念にいちまいっ📸

引き続きお水やりをして沢山収穫しようね☆